01
Jablka a skořice
Voňavá klasika s rozinkami, citronovou kůrou a trochou nasekaných ořechů.
Osvědčená klasika
Voňavá domácí klasika
Štrúdl, který provoní celý domov
Křehké těsto, šťavnatá jablka a vůně skořice. Objevte jednoduchý postup i malé pekařské triky, díky kterým se domácí štrúdl vždycky povede.
Pečeno doma, s radostí a bez zbytečných složitostí.
Poctivě domácí
Malý průvodce pečením
Dobré těsto. Šťavnatá náplň. Zlatá kůrka.
Štrúdl nemusí být žádná věda. Stačí si vybrat těsto, připravit voňavou náplň a dopřát závinu dost času v troubě. Tady najdete vše podstatné na jednom místě — od prvního rozválení až po poslední křupavé sousto.
3jednoduché kroky
1voňavý domácí štrúdl
∞možností náplní
Co zabalit dovnitř?
Každý štrúdl může být trochu jiný
Začněte klasikou, nebo dejte prostor vlastní chuti. Náplň vybírejte podle sezóny i toho, co máte právě doma.
02
Hrušky a mák
Jemně sladká, sametová náplň, která krásně voní po vanilce a citronu.
Pro pomalé chvíle
03
Tvaroh a bylinky
Slaná varianta s krémovým tvarohem, čerstvými bylinkami a špetkou pepře.
Když přijde chuť na změnu
Aby se povedl napoprvé
Tři drobnosti, které dělají velký rozdíl
Žádná tajná věda — jen pár osvědčených návyků, díky kterým zůstane těsto křehké a náplň příjemně šťavnatá.
- 1
Jablka zbavte přebytečné šťávy
Nastrouhaná jablka lehce vymačkejte. Strouhanka nebo mleté ořechy navíc pomohou zachytit šťávu.
- 2
Těsto nepřeplňujte
Náplň rozložte rovnoměrně a okraje nechte volné, aby šel závin snadno zavinout i uzavřít.
- 3
Před pečením potřete povrch
Rozpuštěné máslo nebo rozšlehané vejce pomůže vytvořit krásně zlatavou, křupavou kůrku.
Teď už jen předehřát troubu
Udělejte si doma chvíli, na kterou se těší celá rodina.
Vezměte oblíbená jablka, rozválejte těsto a nechte kuchyni provonět skořicí.